bereidingstijd
Ingrediënten
Zeef de bloem en het zout in een kom en vorm een put in het midden. Voeg het ei en de melk toe, voeg het meel geleidelijk van de zijkanten toe om een homogeen deeg te krijgen.
. Voeg dan de boter toe. Dek het beslag af met een vochtige doek en laat het 2 uur staan.
Verwarm een koekenpan en voeg olie toe. Giet een soeplepel beslag in de pan, kantel de pan zodat deze bedekt is met een dunne laag van het mengsel.
Draai de pannenkoek om als er zich luchtbellen vormen, en bruin aan de onderkant is. Houd het in de oven op lage temperatuur terwijl u de rest van het deeg blijft bereiden.
