Ingrédients
- 1 poulet fermier (1,6 kg)
- 2 cuillerée à soupe d’huile d’olive
- 1 gros oignon émincé
- 1 cuillerée à soupe de farine
- 125 mililitre de vin blanc
- 200 mililitre de bouillon de volaille
- 200 mililitre de crème fraîche
- 2 cuillère à café Thym duc
- 1 cuillère à café Persil
- Moulin Sel Mediterranee, et
- Moulin a Poivre Noir, pour l’assaisonnement