Ingrédients
- 4 filets de volaille
- 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
- 1 kilogramme d’endives
- 1 citron
- 1 cuillerée à soupe de sucre
- 1 cuillère à café Melange malin Volaille, diluées dans 10cl d’eau
- 2 cuillère à café Curry
- 20 centilitre de crème fraîche
- Moulin poivre noir
- Moulin Sel Mediterranee