Brochettes de poulet à l'asiatique
volailles

Brochettes de poulet à l'asiatique

  • 5m

    Temps de préparation

  • 10m

    Temps de cuisson

  • 9

    Ingrédients

Ingrédients

  • 1/2 Coupe de sauce soja
  • 3 cuillerée à soupe de jus d’orange
  • 2 cuillerée à soupe de miel
  • 1 cuillerée à soupe d’huile vététale
  • 1 cuillère à café d’huile de sésame
  • 1 cuillère à café Coriandre
  • 1/4 cuillère à café Ail Semoule
  • 1/4 cuillère à café Gingembre Moulu
  • 500 gramme de blancs de poulet en lamelles

Préparation

  • Mélanger la sauce de soja, le jus d’orange, le miel, l’huile végétale, l’huile de sésame, la coriandre, l’ail et le gingembre dans un bol.

  • Placer les lamelles de poulet dans un grand sac en plastique refermable ou un plat en verre. Ajouter la marinade et mélanger pour bien les enrober.

  • Réfrigérer 15 minutes ou plus, pour plus de saveur. Retirer le poulet de la marinade. Jeter tout reste de marinade. Enfiler les lamelles de poulet sur des pics à brochette.

  • Griller au barbecue à feu moyen-vif 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et doré. Servir avec du riz parfumé ou une salade pour un plat plus léger.