Soupe de chou-fleur à l'indienne

Préparation

• Epluchez et hachez l’ail, coupez les légumes en petits morceaux. Faites les revenir dans l’huile d’olive, couvrez avec le bouillon de volaille, ajoutez les épices et faites cuire 25 min à partir de l’ébullition.

• Ajoutez la crème et mélangez. Mixez.