Mayonnaise au paprika
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Mayonnaise au paprika

  • 10m

    Temps de préparation

  • 7

    Ingrédients

Ingrédients

  • 1 jaune d’oeuf
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à café de vinaigre
  • 2 verre d’huile
  • 3 cuillère à café Paprika Doux
  • 1 pincer de sel
  • 3 tours de moulin Moulin poivre noir

Préparation

  • Versez le jaune d’oeuf dans un bol, ajoutez la moutarde, le sel, trois tours de moulin poivre noir, le vinaigre et mélangez pour obtenir une sauce homogène.

  • Tout en continuant à mélanger, ajoutez l’huile goutte à goutte.

  • Quand la mayonnaise est prise, ajoutez le paprika.

  • Servez avec une viande froide ou pour assaisonner une salade de volaille.