Riz au safran
pates et riz

Riz au safran

  • 15m

    Temps de préparation

  • 15m

    Temps de cuisson

  • 5

    Ingrédients

Ingrédients

  • 250 gramme de riz long
  • 2 oignon
  • 2 cuillerée à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 litre de bouillon
  • 2 Safran Poudre (Dose)

Préparation

  • Hachez les oignons et faites-les revenir à l’huile dans une sauteuse.

  • Ajoutez le riz, mélangez jusqu’à ce que les grains soient translucides puis mouillez avec le bouillon, salez et poivrez. Laissez cuire 15 min à couvert sur feu doux.

  • En fin de cuisson, saupoudrez de safran, mélangez bien et laissez reposer 5 min hors du feu, jusqu’à absorption complète de l’eau.