Ingrédients
2
Portions
- 4 oeufs moyens
- 2 cuillerée à soupe de crème fraîche liquide
- Beurre huile
- Quelques tours de moulin moulin herbes persil
- Moulin Sel Mediterranee
- Moulin a Poivre Noir
Temps de préparation
Temps de cuisson
Ingrédients
Portions
Battez les œufs avec la crème pour les délier.
Assaisonnez de sel et poivre et recouvrez généreusement la surface de persil au moulin (environ 1 cuill. à soupe).
Faites chauffer 1 noisette de beurre avec un peu d’huile dans une poêle adaptée. Versez les œufs battus, puis faites cuire jusqu’à consistance désirée. Repliez, puis déposez délicatement dans le plat de service. Saupoudrez de quelques tours de moulin persil et servez.