Ingrédients
- 1 filet d’huile d’olive
- 400 gramme d’oignons en lamelles
- 2 gousses d’ail écrasées
- 300 gramme de riz cuit (type camargue)
- 2 cuillerée à soupe d’origan
- 1/2 litre de bouillon de légumes
- 4 tomates coupées en rondelles
- 4 courgettes coupées en rondelles
- 4 aubergines coupées en rondelles
- 1 cuillère à café Origan
- Moulin poivre noir