Purée d'avocat
legumes

Purée d'avocat

  • 20m

    Temps de préparation

  • 6

    Ingrédients

Ingrédients

  • 2 avocats bien mûrs
  • 1 tomate
  • 1 petit oignon
  • 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1/4 cuillère à café Piment Cayenne Moulu

Préparation

  • Lavez et essuyer la tomate. Coupez-la en petits dés. Epluchez l’oignon et hachez-le. A l’aide d’une petite cuillière, retirez la chair des avocats.

  • Versez le tout dans une grande assiette et écrasez avec une fourchette jusqu’à obtenir une purée.

  • Ajoutez le jus de citron, l’huile d’olive, le piment de Cayenne moulu et 2 pincées de sel. Mélangez bien et mettez au frais.