Purée aux trois légumes
legumes

Purée aux trois légumes

  • 25m

    Temps de préparation

  • 20m

    Temps de cuisson

  • 6

    Ingrédients

Ingrédients

  • 500 gramme de pommes de terre
  • 3 branches de brocolis
  • 400 gramme de carottes
  • 50 gramme de beurre
  • 1/2 litre de lait
  • 1/4 cuillère à café Muscade Moulu

Préparation

  • Faites cuire dans une casserole d’eau salée 500 g de pommes de terre épluchées, 3 branches de brocoli et 400 g de carottes.

  • Egouttez le tout et passer au presse-purée. Ajouter 50 g de beurre.

  • Faites bouillir 1/2 L de lait avec 1/4 de cuil. à café de muscade moulue. Versez doucement le lait sur la purée tout en remuant