Moules aux 2 épices
fruits de mer

Moules aux 2 épices

  • 5m

    Temps de préparation

  • 10m

    Temps de cuisson

  • 5

    Ingrédients

Ingrédients

  • 1 kilogramme de moules
  • 2 cuillère à café Curry
  • 3 cuillerée à soupe de crème fraîche
  • 1 jaune d’oeuf
  • 5 tours de moulin Moulin Poivre Blanc

Préparation

  • Nettoyez les moules et faites-les ouvrir à feu vif dans un faitout avec du poivre blanc (5 tours de moulin) et 2 cuil. à café de curry.

  • Ajoutez 3 cuil. à soupe de crème fraîche et 1 jaune d’oeuf en fin de cuisson. Mélangez bien.