Coquilles Saint-Jacques minute
fruits de mer

Coquilles Saint-Jacques minute

  • 10m

    Temps de préparation

  • 7m

    Temps de cuisson

  • 4

    Ingrédients

Ingrédients

  • 16 noix de coquilles st jacques
  • 2 cuillère à café
  • 1/2 tours de moulin de vin blanc
  • 1 Safran Poudre (Dose)

Préparation

  • Faites revenir les noix de coquilles dans de l’huile avec 2 cuil. à café d’ail pendant 5 min.

  • Ajoutez le zeste d’1 citron et 1/2 verre de vin blanc.

  • A la première ébullition, ajoutez 1 dose de safran, laissez frémir 2 min et servez.