Tarte aux pommes
desserts

Tarte aux pommes

  • 15m

    Temps de préparation

  • 30m

    Temps de cuisson

  • 10

    Ingrédients

Ingrédients

  • 125 gramme de beurre
  • 150 gramme de farine
  • 100 gramme de sucre en poudre
  • 125 gramme d’amandes en poudre
  • 2 oeufs
  • 5 cuillerée à soupe de compote de pomme
  • 1/2 citron non traité
  • 1/4 cuillère à café de levure chimique Vahiné
  • 3 cuillère à café Cannelle Moulue
  • 2 pommes

Préparation

  • Faites ramollir le beurre coupé en morceaux. Dans un plat, mélangez la farine, le sucre, les amandes, 1/2 cuil. à café de cannelle moulue. Ajoutez le beurre, les jaunes d’oeufs, le zeste du citron et la levure.

  • Mélangez bien avec les mains. Si la pâte est sèche, ajoutez un peu d’eau. Formez une boule et laissez 30 min au frais.

  • Disposez la pâte dans un moule rond. Etalez sur le fond de tarte 5 cuil. à soupe de compote de pommes et recouvrez de fines lamelles de pommes disposées en cercle.

  • Saupoudrez de 3 cuil. à café de cannelle, d’1 cuil. à soupe de sucre et passez au four 30 min. à 160°C (th. 5).