Ingrédients
- 10 de lait
- 240 grammes de miel
- 25 grammes de farine
- 150 grammes de farine de seigle
- 25 grammes de fécule de pomme de terre
- 15 grammes de cassonade
- 1 cuillère à café Cannelle torrefiee
- 1 cuillère à café Quatre epices
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 175 grammes de marmelade d'oranges amères 1 cuill à soupe pour la finition
- 80 grammes de beurre demi-sel mou
- 2 oeufs
- 2 pincer de sel fin
- Quelques écorces d'oranges confites pour décorer