Ingrédients
- 50 gramme de sucre
- 1 cuillère à café Muscade Moulu
- 3 jaunes d’oeufs
- 250 mililitre de crème fraîche
Temps de préparation
Temps de cuisson
Ingrédients
Mélangez vivement 50 g de sucre, 1 c. à café de muscade moulue et 3 jaunes d’œufs.
Portez à ébullition 250 ml de crème fraîche et ajoutez-la au mélange. Remuez.
Versez cette préparation dans quatre ramequins.
Faites cuire au four préchauffé th. 3-4 (100°C) pendant 15-20 min. La crème est prise lorsqu’elle ne tremble plus ! Laissez refroidir.
Au moment de servir , saupoudrez vos crèmes de cassonade puis passez les au gril quelques minutes. Servez avec une boule de glace à la vanille et quelques framboises.
