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Epices

Cannelle Moulue

Une écorce précieuse, la cannelle est l’écorce du cannelier, découpée en lanières, soigneusement séchée, puis roulée en forme de tuyaux. 

Conseils d'utilisation

Mets sucrés ou plats salés : la cannelle se prête à tous les mariages. Pour le salé, on l’utilise volontiers en poudre dans le porc à la cannelle, les tajines marocains, les pommes de terre, les carottes, le fromage aux herbes, les coquilles St Jacques… 

Côté sucré, elle fait merveille dans les compotes, le riz au lait, les glaces… et elle est irremplaçable dans le strudel aux pommes viennois. 

Elle parfume agréablement non seulement le vin chaud ou la sangria mais aussi le lait, le thé, le café ou le chocolat. 

Code EAN

3166290200197 (39g)